Defnyddir pilen ceramig ar gyfer egluro saws soi

Mae saws soi yn wyth math o asid amino ac elfennau hybrin yn elfen hanfodol o faeth ac iechyd dynol.Oherwydd cymhwyso techneg draddodiadol, mae angen datrys y broblem hir bresennol o waddod eilaidd saws soi sydd wedi achosi ymddangosiad gwael, yn enwedig saws soi nwyddau gorffenedig ar y silffoedd.

Roedd technoleg gwahanu pilenni ceramig wedi'i defnyddio'n helaeth mewn meysydd bwyd a eplesu.Er enghraifft, fe'i defnyddir wrth gynhyrchu finegr seidr afal.Mae'r dechnoleg hon a ddefnyddir yn lle gwresogi, cael gwared ar thaliwm a chymylogrwydd.Gall gael gwared ar facteria sy'n gwrthsefyll gwres;cadw saws soi rhag darfod yn seiliedig ar gadw blas gwreiddiol ac arbed y broses flaenorol o hidlo diatomit.Gall hefyd afliwio er mwyn gwneud o saws soi gwyn i gwrdd â gofynion pobl.Mae sefydlogrwydd gwres ac ocsigen saws soi ar ôl afliwio wedi'u gwella'n sylweddol tra bydd cynnwys Fe, Mn a Zn yn lleihau.

Soy Sauce

Defnyddir pilen ceramig ar gyfer egluro saws soi.Mae'r saws soi amrwd wedi'i goginio, mae gronynnau mawr yn cael eu tynnu trwy waddodiad, ac mae'r supernatant yn cael ei hidlo trwy'r bilen ceramig.Nid yw hidlo pilen ceramig yn newid cyfansoddiad cyffredinol saws soi, ond mae'n lleihau cymylogrwydd a chyfrif micro-organebau aerobig yn y cynnyrch yn sylweddol.

Manteision
Gwrthwynebiad uchel i dymheredd a phwysau
Sefydlogrwydd uchel i gyfryngau organig
Gwrthiant cyrydiad a chrafiad
Dwys i weithred bacteriol
Cael gwared ar unrhyw un o'r micro-organebau amrywiol, rhywogaethau pathogenig macromoleciwlaidd adneuwyd sylwedd a gel
Cadw prif gyfansoddiadau fel nitrogen amino, lleihau siwgr, darn, pigment
Cael ei sterileiddio dro ar ôl tro gan stêm neu ocsidydd
Tynnwch brotein macromoleciwlaidd i gael gwared ar ffenomen gwaddod eilaidd saws soi
Nid oes angen diatomit, cyfeillgar i'r amgylchedd, gwyrddach
CIP ac adfywio yn gyfleus ac yn gyflym
Oes hir a dibynadwy


Amser postio: Ebrill-20-2022
  • Pâr o:
  • Nesaf: